Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

Bodegas J.A. Calvo Casajus NIC 2006

nic.jpgВино: Bodegas J.A. Calvo Casajus NIC 2006
Производитель:
Bodegas J.A. Calvo Casajus
Регион: Испания, Ribera del Duero
Алкоголь: 14.5%
Сортовой состав: 100% темпранильо
Цена: ~1900р у фирмы-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~35$
Рейтинги «из интернетов»:
RP94+ (Нил Мартин), vivino4.0(30)

Дата дегустации: ноябрь 2015
Вид: Цвет насыщенный, бордово-рубиновый – очень молодо на вид. Слезки отчетливые, цветные. В толще непрозрачное.
Нос: Нос сдержанный, не очень выразительный. Из декантера и бутылки – ваниль, неопределенные темные ягоды слегка. Спиритуозность особо не ощущается. «Благородное» дерево в самом начале. После овощные ноты, по мере аэрации сменяется на чуть более «спелые ароматы», цветочные тона. На самом деле нос довольно слабый, потому легко «переключаются» – то одна нота проглянет, то другая. По мере декантации все сильнее карамельные ноты проявляются. В общем ничего неприятного, но как-то явно не сформировано.
Вкус: Полнотело, мощно, но как-то расхлябано. Кислотность не очень высокая, танины мощные, цепкие, терпко, но довольно спело. Фокуса явно не хватает, потому скорее сладковато-овощные ноты, чем ягоды. Час-полтора декантации чуть улучшают ситуацию во вкусе – слива, пряность, но еще через час все начинает явно сползать в какой-то компот. В балансе явно доминирует растительная экстрактивность, с вялыми и неубедительными попытками танинов всех напугать (большой плюшевый медведь).  Послевкусие простоватое, не очень яркое, средней продолжительности. Как-то невнятно для претензий.
Моя оценка: 15.5 / 87

Резюме: Вино оставило в недоумении, что, впрочем, типично для Риберы в моем случае. То ли мне с состоянием бутылок не везет, то ли что-то еще, но все надеюсь, что я чего-то недопонял – не может же быть такого ажиотажа на пустом месте. Порода чувствуется, все составляющие без каких-то дефектов (явных дефектов хранения тоже не ощущаю), мощи много, но ни во что убедительное это не собирается. Направления для эволюции в сторону улучшения что-то тоже особо не представляю. Поможет ли выдержка? Во-о-опрос, но если бы я мог «вернуть вино в бутылку» и дать себе совет, как поступить – велел бы отложить лет на 5. Год-два в том же режиме, что вино выдерживалось до того вряд ли изменят его в достаточной степени. За тысячу рублей плюс сказал бы, что хорошо, но это и так распродажная цена – в рунете цены в 2-3 раза дороже. Еще один пример высосанных даже не из пальца, а из какого-то 18-го измерения испанских рейтингов у
Wine Advocate. У 2009-го винтажа RP97 от Нила Мартина, может, конечно, тот год и удался как следует, но 2006-ой точно не очень. В общем «Большой плюшевый медведь» повернулся к нам спиной и за душу цеплять не захотел.

Domaine Weinbach Riesling Clos des Capucins Cuvee Theo 2008

Вино: Domaine Weinbach Riesling Clos des Capucins Cuvee Theo 2008
Производитель:
Domaine Weinbach
Регион: Франция, Alsace
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: 100% рислинг
Цена: ~1900р в Окее, средняя цена на
wine-searcher ~32$
Рейтинги «из интернетов»:
WS92, RP89, ST88, JR17, CT90.8(9), vivin3.9(10)

Дата дегустации: ноябрь 2015
Вид: Очень свтелое, золотистое, с чуть холодным – зеленоватым отливом. Слезки невыразительные, хотя вино выглядит достаточно вязким – по стенкам бокала стекает единым слоем.
Нос: Нос очень яркий, кисловато-зеленоватого стиля, воск, яблоко, дыня, цветы, чуть пыльцы, травы (сено), бензольные ноты, в глубине сладковато-пряные оттенки. Аэрация усиливает минеральные ноты. Судя по всему виноград собран свежим – никаких нот ботритиса. В целом доминируют цветочные ноты – очень чистый аромат, «благородная вонь» и петрольные ноты как точечное добавление. Час аэрации и некоторый нагрев чуть «расслабляют» и упрощают нос – уводят в леденцово-парфюмность, хотя и весьма сдержанную и аккуратную. В целом - очаровательный, свежий и одновременно пряный, глубокий аромат. Долго держится в пустом бокале.
Вкус: Практически электрическая кислотность, характерная мягкая «ментоловая» эфирность, совсем без горечи. Сахар вроде как 5 г/л – по ощущениям похоже. На «
bone dry» не тянет, но достаточно сухо. Свежо, ярко, округло, фруктово и экстрактивно. Очень яркое, буквально сверхдлинное, характерное для эльзасских рислингов послевкусие, но совершенно без всякой грубости (в молодых базовых Тримбахах бывает – прямо-таки металлический вкус).
Моя оценка: 17- / 90-91

Резюме: Отличный эльзасский (узнаваемо эльзасский) рислинг. Яркий, очень экспрессивный, свежий, отлично сбалансированный. Минус балл – за то, что развитие по мере аэрации идет в область упрощения. Хотелось бы попробовать еще? С учетом имеющийся в наших краях скудности предложения рислингов – вероятно. Там же на полках есть 2009ый год (оценки похуже где-то на балл) – возможно «перепробую» его.

Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2011

Вино: Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2011
Производитель:
Hamilton Russell Vineyards
Регион: ЮАР, Walker Bay
Алкоголь: 13.5%
Сортовой состав: 100% шардоне
Цена: ~1800р у местной компании-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~30$
Рейтинги «из интернетов»:
FM94, WS93, RP92, WE91, JR16, PWG5*, Decanter-Silver (2012), IWC-Bronze(2013), CT90.1(89), vivino4.2(202)

Дата дегустации: январь 2015
Вид: Насыщенный золотистый, сразу отчетливо заметна высокая вязкость вина.
Нос: Плотный, насыщенный аромат спелого шардоне. Спелые яблоки, душистое дерево (что-то из благородной древесины), тропические фрукты, животно-масляные ноты, акация в обрамлении. Аэрация идет на пользу букету – аромат становится ярче, при этом тоньше и элегантней. Появляются орехи, остро-пряные ноты.
Вкус: Сверхэкстрактивно и насыщенно, запредельно полнотело и маслянисто. Пряно-древесное послевкусие, очень длительное. Хлебные ноты, груша. Кислотности отчетливо не хватало для балансирования экстрактивности. Дуб излишне не выделяется, мне показалось, что его в меру. Аэрация на пользу – потихоньку становилось элегентней и бодрее, кислотность проступала отчетливей.
Моя оценка: 16.5 / 90

Резюме: Тяжелое, экстрактивное, очень богатое вино, скорее бургудское по стилю, но без характерной высокой кислотности. Не очень гастрономичное, по крайней мере без грамотного подбора гастрономической пары – мне это совсем не удалось. Сейчас больше как самодостаточное, с не сильно тяжелыми закусками, не требующими свежести от вина. Думаю, вино еще явно молодо и требует выдержи, которая сделает его элегантнее. Цена – за предлагаемое наполнение в принципе оправдана. Хотелось бы перепробовать? Какой-нибудь более старый урожай – чтобы вино было хотя бы на 2-3 года старше.

Bouchard Finlayson Hannibal 2009

Вино: Bouchard Finlayson Hannibal 2009
Производитель:
Bouchard Finlayson
Регион: ЮАР, Walker Bay
Алкоголь: 14%
Сортовой состав: 38% санджовезе, 18% пино нуар, 16% неббиоло, 15% шираз, 10% мурведр, 3% барбареско
Цена: ~1900р у местной компании-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~30$
Рейтинги «из интернетов»:
JG90, Decanter-Gold, PWG4.5*, CT89(2), vivino4.1(70), за этот винтаж оценок мало, обычно побольше и они в пределах – 87-89 баллов

Дата дегустации: январь 2015
Вид: Относительно прозрачный, мясной такой оттенок, кайма в кирпичность.
Нос: Слабый, невыразительный, настойчивый тон кислых ягод, больше кислых, чем ягод. Немного животных нот. Полчаса декантации несколько улучшают аромат – пряные ноты, ваниль чуть, доминанта зеленоватого растительного тона сохраняется. Через полтора-два часа аэрации – еще приличней, усиливаются темные ягоды, пряности.
Вкус: Высокая гастрономичная кислотность, растительный зеленоватый танин, достаточно экстрактивно, но как-то зелено и рыхловато, бочка не выступает, через час аэрации – отчетливый минеральный привкус, легкая горчинка, становится пособранней, попряней.
Моя оценка: 15 / 86-87

Резюме: Невнятная и непонятная бутылка, явно вино должно выступать как-то получше, раз вокруг него такой ажиотаж, но судя по нередким низким рейтингам – в 86 баллов, подобное поведение тоже не редкость. Не скажу, что результат удивил – если бы не априорные высокие ожидания, то вполне бы мог сказать «закономерный результат для странного бленда в сделанного в странном для сортов». Оценка отражает улучшение вина с аэрацией – по открытию еще невнятней. Подозреваю, что пора для открытия вина была неудачная – либо пробовать более свежим, либо держать дольше. В пробованном виде, с у четом цены, не стоит ни времени, ни гепатоцитов.

Neudorf Nelson Chardonnay 2006

Вино: Neudorf Nelson Chardonnay 2006
Производитель:
Neudorf
Регион: Новая Зеландия, Nelson
Алкоголь: 14.5%
Сортовой состав: 100% шардоне
Цена: ~1700р в бутике («Три бокала»), средняя цена на
wine-searcher ~28$
Рейтинги «из интернетов»:
JG92, BC90, WE90, CT89.5(8), vivino4.0(2)

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Насыщенный ярко-желтый, теплого оттенка.
Нос: Яркий, богатый, спелый нос. Тропические фрукты, айва, масло, хлебная корочка, дрожжевой осадок, орехи, дерево, пряности, груша, тонкие древесные и ванильные ноты. Ароматика больше в теплом-сладковатом ключе.
Вкус: Округлое, мягкое, деликатное, маслянистое. Кислотность довольно умерена, но для достатого ощущения свежести вина ее вполне хватает. Тонкая горчинка, мягкие цитрусовые ноты, сладкий грейпфрут, яблоко, груша, слегка сладко-пряное, но не острое. Возраст ощущается через мягкости и интегрированности всех аспектов вкусо-ароматики.
Моя оценка: 16.5+ / 90-91

Резюме: Прекрасное спелое шардоне в характером для новозеландском стиле. Винные критики отмечают, что «очень бургундское по стилю» – но по моему опыту на такую «спелую» бургундию денег не хватит, по крайней мере на примере 2-3 коммунальных образцов я ее не нашел. На удивление свежее и бодрое для своего возраста (еще один плюс в пользу винтовых пробок и высокой технологической культуры «тихоокеанского» виноделия), некоторые признаки слабости наметились только к концу дегустации – когда вино вдобавок заметно согрелось, стало может чуть не хватать кислотности на фоне фруктовой экстрактивности, которая при нагревании проявляет себя ярче. Куплю ли еще раз? Уже, может быть перепробую его в десятилетнем возрасте. В наших краях с хорошим, зрелым шардоне большие проблемы.

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2005

Вино: Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2005
Производитель:
Penfolds
Регион: Австралия, South Australia
Алкоголь: 14.5%
Сортовой состав: 100% каберне совиньон
Цена: ~450р в Перекрестке («бессмысленная и беспощадная» распродажа случайно застрявшего вина), цена на
wine-searcher в районе 50$ (когда-то давным-давно была в районе 25$)
Рейтинги «из интернетов»:
JH95, JO93, WF93, ST90, WE89, HH88, WS88, RP86, BC86, CT90.6(23), vivino4.0(55)

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Темное, практически непрозрачное, темно-алый, слезки цветные и яркие – темно-оранжевые.
Нос: Поначалу приглушенный, спиритуозный, тяжелый. Со временем аромат раскрывается. Копчено-кожанный ноты, черные ягоды, черноплодка, зеленый перец, гарные тона, ваниль и сладость. Ощущения, что аромат полностью раскрылся так в итоге и не возникло, сложный пусть несколько и неоднозначный – есть еще потенциал.
Вкус: Сверхконцентрированное, с мощными жгучими, но сладкими танинами и соответствующей кислотностью. В начале воспринимающееся как тяжелое, но по сути сбалнсированное, пусть и не в элегантном ключе. Полнотелое. Брусника, клюква, гарность, йодистые ноты, темный шоколад. Глубокое.
Моя оценка: 16 / 89

Резюме: Интересный, неоднозначный австралийский каберне совиньон (что видно и по разбросу оценок). Виноград для вина собирается с разных виноградников региона, потому в какой-то мере такой сложный результа. В целом результат одобряю, потому и такая относительно высокая оценка – подходить к вину стоит при желании покопаться в чем-то таком концентрированном, брутальном, чуть неповоротливом. Недостатки в таком ключе скорее являются особенностями. Желательно декантировать или еще подержать. Перекресточная цена, конечно, смехотворна – на тот момент это было меньше 10 долларов. Взял там же еще 2006-ой год – еще не открывал.