?

Log in

No account? Create an account
Иногда они возвращаются снова и снова...
aka_host
shuttle.jpg
Вполне себе живо. К сожалению, не пробовал именно этот винтаж в более молодом возрасте. Сейчас оно больше в холодной области спектра - дикие "деревЕсные" ягоды и т.п. Косточково-рябиновая волна танинов в середине открытобутылочной эволюции.
Нос требовал относительно деликатного подхода, коему навыки в нынешней форме не совсем соответствуют - достаточно сдержан и размазан по разным степям и весям. Рот же вполне бодр и, я бы сказал, насуплен. Обида за 7(?) лет в кухонном шкафу присутствует. )
Навскидку 17/91

Bodegas J.A. Calvo Casajus NIC 2006
aka_host
nic.jpgВино: Bodegas J.A. Calvo Casajus NIC 2006
Производитель:
Bodegas J.A. Calvo Casajus
Регион: Испания, Ribera del Duero
Алкоголь: 14.5%
Сортовой состав: 100% темпранильо
Цена: ~1900р у фирмы-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~35$
Рейтинги «из интернетов»:
RP94+ (Нил Мартин), vivino4.0(30)

Дата дегустации: ноябрь 2015
Вид: Цвет насыщенный, бордово-рубиновый – очень молодо на вид. Слезки отчетливые, цветные. В толще непрозрачное.
Нос: Нос сдержанный, не очень выразительный. Из декантера и бутылки – ваниль, неопределенные темные ягоды слегка. Спиритуозность особо не ощущается. «Благородное» дерево в самом начале. После овощные ноты, по мере аэрации сменяется на чуть более «спелые ароматы», цветочные тона. На самом деле нос довольно слабый, потому легко «переключаются» – то одна нота проглянет, то другая. По мере декантации все сильнее карамельные ноты проявляются. В общем ничего неприятного, но как-то явно не сформировано.
Вкус: Полнотело, мощно, но как-то расхлябано. Кислотность не очень высокая, танины мощные, цепкие, терпко, но довольно спело. Фокуса явно не хватает, потому скорее сладковато-овощные ноты, чем ягоды. Час-полтора декантации чуть улучшают ситуацию во вкусе – слива, пряность, но еще через час все начинает явно сползать в какой-то компот. В балансе явно доминирует растительная экстрактивность, с вялыми и неубедительными попытками танинов всех напугать (большой плюшевый медведь).  Послевкусие простоватое, не очень яркое, средней продолжительности. Как-то невнятно для претензий.
Моя оценка: 15.5 / 87

Резюме: Вино оставило в недоумении, что, впрочем, типично для Риберы в моем случае. То ли мне с состоянием бутылок не везет, то ли что-то еще, но все надеюсь, что я чего-то недопонял – не может же быть такого ажиотажа на пустом месте. Порода чувствуется, все составляющие без каких-то дефектов (явных дефектов хранения тоже не ощущаю), мощи много, но ни во что убедительное это не собирается. Направления для эволюции в сторону улучшения что-то тоже особо не представляю. Поможет ли выдержка? Во-о-опрос, но если бы я мог «вернуть вино в бутылку» и дать себе совет, как поступить – велел бы отложить лет на 5. Год-два в том же режиме, что вино выдерживалось до того вряд ли изменят его в достаточной степени. За тысячу рублей плюс сказал бы, что хорошо, но это и так распродажная цена – в рунете цены в 2-3 раза дороже. Еще один пример высосанных даже не из пальца, а из какого-то 18-го измерения испанских рейтингов у
Wine Advocate. У 2009-го винтажа RP97 от Нила Мартина, может, конечно, тот год и удался как следует, но 2006-ой точно не очень. В общем «Большой плюшевый медведь» повернулся к нам спиной и за душу цеплять не захотел.

Domaine Weinbach Riesling Clos des Capucins Cuvee Theo 2008
aka_host
Вино: Domaine Weinbach Riesling Clos des Capucins Cuvee Theo 2008
Производитель:
Domaine Weinbach
Регион: Франция, Alsace
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: 100% рислинг
Цена: ~1900р в Окее, средняя цена на
wine-searcher ~32$
Рейтинги «из интернетов»:
WS92, RP89, ST88, JR17, CT90.8(9), vivin3.9(10)

Дата дегустации: ноябрь 2015
Вид: Очень свтелое, золотистое, с чуть холодным – зеленоватым отливом. Слезки невыразительные, хотя вино выглядит достаточно вязким – по стенкам бокала стекает единым слоем.
Нос: Нос очень яркий, кисловато-зеленоватого стиля, воск, яблоко, дыня, цветы, чуть пыльцы, травы (сено), бензольные ноты, в глубине сладковато-пряные оттенки. Аэрация усиливает минеральные ноты. Судя по всему виноград собран свежим – никаких нот ботритиса. В целом доминируют цветочные ноты – очень чистый аромат, «благородная вонь» и петрольные ноты как точечное добавление. Час аэрации и некоторый нагрев чуть «расслабляют» и упрощают нос – уводят в леденцово-парфюмность, хотя и весьма сдержанную и аккуратную. В целом - очаровательный, свежий и одновременно пряный, глубокий аромат. Долго держится в пустом бокале.
Вкус: Практически электрическая кислотность, характерная мягкая «ментоловая» эфирность, совсем без горечи. Сахар вроде как 5 г/л – по ощущениям похоже. На «
bone dry» не тянет, но достаточно сухо. Свежо, ярко, округло, фруктово и экстрактивно. Очень яркое, буквально сверхдлинное, характерное для эльзасских рислингов послевкусие, но совершенно без всякой грубости (в молодых базовых Тримбахах бывает – прямо-таки металлический вкус).
Моя оценка: 17- / 90-91

Резюме: Отличный эльзасский (узнаваемо эльзасский) рислинг. Яркий, очень экспрессивный, свежий, отлично сбалансированный. Минус балл – за то, что развитие по мере аэрации идет в область упрощения. Хотелось бы попробовать еще? С учетом имеющийся в наших краях скудности предложения рислингов – вероятно. Там же на полках есть 2009ый год (оценки похуже где-то на балл) – возможно «перепробую» его.

Chateau Rauzan-Segla Cuvee Segla 2007
aka_host
Вино: Chateau Rauzan-Segla Cuvee Segla 2007
Производитель:
Chateau Rauzan-Segla
Регион: Франция, Margaux
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: 50% каберне совиньон, 48% мерло, 2% каберне фран
Цена: 1500р в Окее, средняя цена на
wine-searcher ~37$
Рейтинги «из интернетов»:
GM16, CT87.1(8), vivino4.0(167)

Дата дегустации: ноябрь 2015
Вид: Насыщенный гранат, малопрозрачное, слезки достаточно вязкие.
Нос: Тонкий, слегка неуверенный. Поначалу темные ягоды, скорее даже варенье из оных, расплывчатые цветочные ноты. Легкая парфюмность, цитрусовые ноты, сухой подлесок, сухая земля, минеральные ноты. По мере аэрации всякий новый бокал приносит новые мелкие парфюмно-цветочные ньюансы, немного ягодных акцентов – занятно. Нос, особенно поначалу, совсем не яркий, но в целом приятный, чуть зеленый по стилю вначале. Часовая аэрация в декантере довольно сильно влияет на вино.
Вкус: Хорошая, но не чрезмерная кислотность (чего слегка опасался учитывая год и т.п.). Уверенно среднетелое (аэрация прибавляет полноты), достаточно напористое, округлое. Танины буквально за десять минут интегрируются, мягкие, но явно зеленоватые – поначалу ощущалась косточковая горчинка, а дальше скорее гребни. Во вкусе ноты слегка неспелой садовой ягоды (малины, клубники?). Послевкусие длиииительное, зеленоватое, в целом приятно. Баланс неплохой, если что и страдает, то наполнение – танины чуть зеленоваты, фрукт тоже.
Моя оценка: 16 / 88-89

Резюме: Неплохое, довольно «терруарное» (весьма «маргошно» в меру моего понимания Марго) второе вино известного шато слабого года. Вижу его не первый раз – первый раз так дешево. Интересно почему его так много? То ли российские импортеры с жадностью набросились на не очень востребованное предложение, то ли много винограда во второе вино пошло. Сделано хорошо, недостатки по моим ощущениям по большему счету вызваны качеством винограда. На удивление ничего особого неуместного, с учетом его-то «зелености», не вынюхал и не напробовал. В какой-то мере возраст и хранения могли повлиять – вино явно готово, хотя часовую+ аэрацию переносит стойко – раскрывается и набирает обороты. Однозначно положительный опыт – наверое, бордошная стилистика мне более понятна, чем та же Риоха. Старый свет как оно есть.

Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2011
aka_host
Вино: Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay 2011
Производитель:
Hamilton Russell Vineyards
Регион: ЮАР, Walker Bay
Алкоголь: 13.5%
Сортовой состав: 100% шардоне
Цена: ~1800р у местной компании-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~30$
Рейтинги «из интернетов»:
FM94, WS93, RP92, WE91, JR16, PWG5*, Decanter-Silver (2012), IWC-Bronze(2013), CT90.1(89), vivino4.2(202)

Дата дегустации: январь 2015
Вид: Насыщенный золотистый, сразу отчетливо заметна высокая вязкость вина.
Нос: Плотный, насыщенный аромат спелого шардоне. Спелые яблоки, душистое дерево (что-то из благородной древесины), тропические фрукты, животно-масляные ноты, акация в обрамлении. Аэрация идет на пользу букету – аромат становится ярче, при этом тоньше и элегантней. Появляются орехи, остро-пряные ноты.
Вкус: Сверхэкстрактивно и насыщенно, запредельно полнотело и маслянисто. Пряно-древесное послевкусие, очень длительное. Хлебные ноты, груша. Кислотности отчетливо не хватало для балансирования экстрактивности. Дуб излишне не выделяется, мне показалось, что его в меру. Аэрация на пользу – потихоньку становилось элегентней и бодрее, кислотность проступала отчетливей.
Моя оценка: 16.5 / 90

Резюме: Тяжелое, экстрактивное, очень богатое вино, скорее бургудское по стилю, но без характерной высокой кислотности. Не очень гастрономичное, по крайней мере без грамотного подбора гастрономической пары – мне это совсем не удалось. Сейчас больше как самодостаточное, с не сильно тяжелыми закусками, не требующими свежести от вина. Думаю, вино еще явно молодо и требует выдержи, которая сделает его элегантнее. Цена – за предлагаемое наполнение в принципе оправдана. Хотелось бы перепробовать? Какой-нибудь более старый урожай – чтобы вино было хотя бы на 2-3 года старше.

Bouchard Finlayson Hannibal 2009
aka_host
Вино: Bouchard Finlayson Hannibal 2009
Производитель:
Bouchard Finlayson
Регион: ЮАР, Walker Bay
Алкоголь: 14%
Сортовой состав: 38% санджовезе, 18% пино нуар, 16% неббиоло, 15% шираз, 10% мурведр, 3% барбареско
Цена: ~1900р у местной компании-дистрибьютора, средняя цена на
wine-searcher ~30$
Рейтинги «из интернетов»:
JG90, Decanter-Gold, PWG4.5*, CT89(2), vivino4.1(70), за этот винтаж оценок мало, обычно побольше и они в пределах – 87-89 баллов

Дата дегустации: январь 2015
Вид: Относительно прозрачный, мясной такой оттенок, кайма в кирпичность.
Нос: Слабый, невыразительный, настойчивый тон кислых ягод, больше кислых, чем ягод. Немного животных нот. Полчаса декантации несколько улучшают аромат – пряные ноты, ваниль чуть, доминанта зеленоватого растительного тона сохраняется. Через полтора-два часа аэрации – еще приличней, усиливаются темные ягоды, пряности.
Вкус: Высокая гастрономичная кислотность, растительный зеленоватый танин, достаточно экстрактивно, но как-то зелено и рыхловато, бочка не выступает, через час аэрации – отчетливый минеральный привкус, легкая горчинка, становится пособранней, попряней.
Моя оценка: 15 / 86-87

Резюме: Невнятная и непонятная бутылка, явно вино должно выступать как-то получше, раз вокруг него такой ажиотаж, но судя по нередким низким рейтингам – в 86 баллов, подобное поведение тоже не редкость. Не скажу, что результат удивил – если бы не априорные высокие ожидания, то вполне бы мог сказать «закономерный результат для странного бленда в сделанного в странном для сортов». Оценка отражает улучшение вина с аэрацией – по открытию еще невнятней. Подозреваю, что пора для открытия вина была неудачная – либо пробовать более свежим, либо держать дольше. В пробованном виде, с у четом цены, не стоит ни времени, ни гепатоцитов.

Lanson Brut Champagne Black Label
aka_host
Вино: Lanson Brut Champagne Black Label
Производитель: Lanson
Регион: Франция, Champagne
Алкоголь: 12.5%
Сортовой состав: 50% пино нуар, 35% шардоне, 15% пино менье (розлито в 2011)
Цена: ~2000р или меньше в Метро по акции (не помню точно), средняя цена на
wine-searcher ~40$
Рейтинги «из интернетов»:
WF94, GG93, WPA92, HH91, ST90, WE90, FM89, WS89, JG88, WSM88, Decanter15.5, VWM15.5, BD15.5, JR15, LRVF15, GM14, CT87.4(198), vivino3.8(2345) – в общем сильно разные, как обычно для невинтажных шампанских вин, они еще и меняются.

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Светло-золотистый, с небольшим розоватым отливом.
Нос: Средней силы, чуть резковатый. Яблоки, грейпфрут, выпечка, жареная хлебная корка, миндаль. Грибов не было. Не самый изящный аромат, но без каких бы то ни было дефектных тонов – вроде теста, браги и т.п., чем почти всегда грешат наши игристые.
Вкус: Резкое, нервное, свежее, совершенно сухое по ощущениям. Хлебно-дрожжевой привкус, яблочная косточка. Отчетливая горчинка. Очень бодрячком.
Моя оценка: 15.5 / 87-88

Резюме: Пусть и не лучший образец базовых брютов, но в целом неплохое, пусть и несколько грубоватое шампанское – нужна гастрономическая пара, которой это придется к месту. Не самое сложное, но основные ожидаемые моменты прослеживаются. Оправданность даже акционной цены сомнительна – даже среди предложений настоящего шампанского можно найти варианты интересней и дешевле. Могу предположить, что хорошо отнесется к выдержке и она пойдет ему на пользу.

Chateau La Fagotte 2004
aka_host
Вино: Chateau La Fagotte 2004
Производитель:
Chateau La Fagotte
Регион: Франция, Haut Medoc (в районе Пойяка)
Алкоголь: 13.5%
Сортовой состав: 49% мерло, 46% каберне совиньон, 2.5% пти вердо, 2.5% каберне фран
Цена: ~1400р в довольно дорогом тюменском магазине, средняя цена на
wine-searcher ~13$
Рейтинги «из интернетов»:
LRVF15.5, Decanter16, vivino3.4(9)

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Свекольный густой цвет, непрозрачное, на пробке по открытию был густой осадок.
Нос: Яркий ягодный аромат, черная смородина, черника, варенье, карамель, цветочные тона. В ходе аэрации  проявляются молочные оттенки, ягодная булочка с молоком. Через час-полтора  – гвоздика. Ко дну бутылки осадок дает гарно-копченую ноту. Очень приятный, качественный, ничуть не стесняющийся себя аромат, пусть и без особых изысков и пафоса.
Вкус: Округлое, пышное, энергичное, с не очень высокой для Бордо кислотностью (по моим ожиданиям при открытии). Ягоды – смородина, клюква, брусника с небольшой характерной горчинкой. Танины мягкие, бархатистые, совершенно готовые. Прекрасный баланс мягких готовых танинов, средней кислотности и сочных ягодных нот.
Моя оценка: 16.5 / 90

Резюме: Чудесное вино – готовое, дружелюбное, открытое, скорее новосветское (в самом хорошем смысле слова) по ощущениям. Не думал, что бюджетное Бордо может быть таким. Если бы при слепой дегустации сказали бы, что это 5-7 летний чилиец, а не 10-летний О’Медок, то я бы «съел и не поморщился». Может быть чуть переоценил это вино, но исключительно засчет того, что выступило оно почти на все 100% своего потенциала, а это, увы, редкость. Взял еще одну бутылку, что со мной бывает редко – проверить свои впечатления еще раз через какое-то время.

Monasterio de Las Vinas Reserva Reserva 2006
aka_host
Вино: Monasterio de Las Vinas Reserva Reserva 2006
Производитель:
Monasterio de las Vinas
Регион: Испания, Carinena
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: 70% гренаш, 20% темпранильо, 10% кариньян
Цена: ~600р в Ленте, средняя цена на
wine-searcher ~11$
Рейтинги «из интернетов»:
RP90, decantalo90, GP86, CT87.3(66), vivin3.8(59)

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Бордово-фиолетовое, прозрачное, хотя и достаточно насыщенный цвет, .
Нос: Аромат невыразительный, пьяная вишня, кисловатый, горьковатый, рябина, цветочный тон, чуть кожи, дерево, каменная крошка-минеральная пыль. Как-то это все несобранно и кисловато.
Вкус: Несбалансированная вялая кислотность, вишня, слабые танины, легкое водянистое тело. Аэрация в какой-то мере идет на пользу – танины ощущаются чуть более цепкими, а вино собранней.
Моя оценка: 14.5 / 84

Резюме: Полное разочарование, очередная «несостоявшаяся сенсация». Не один раз попадались такие вот «
old vines garnacha» за смешные деньги с высоченными рейтингами под 90 из интернетов. В итоге чудо таки не происходило и вина сильно напоминали смесь черноплодки, дубового штакетника и минеральной пыли во вкусе и ароматике. Может виной быть нестойкость вин плюс неправильное хранение. Простое, невзрачное вино, хотя и без каких-то неприятных моментов. Подошло бы для какого-нибудь оживленного пикника, где до самого вина дела не будет никакого. Совершенно не понимаю, как и где в этом вине могло спрятаться что-то на 90 баллов.

Neudorf Nelson Chardonnay 2006
aka_host
Вино: Neudorf Nelson Chardonnay 2006
Производитель:
Neudorf
Регион: Новая Зеландия, Nelson
Алкоголь: 14.5%
Сортовой состав: 100% шардоне
Цена: ~1700р в бутике («Три бокала»), средняя цена на
wine-searcher ~28$
Рейтинги «из интернетов»:
JG92, BC90, WE90, CT89.5(8), vivino4.0(2)

Дата дегустации: декабрь 2014
Вид: Насыщенный ярко-желтый, теплого оттенка.
Нос: Яркий, богатый, спелый нос. Тропические фрукты, айва, масло, хлебная корочка, дрожжевой осадок, орехи, дерево, пряности, груша, тонкие древесные и ванильные ноты. Ароматика больше в теплом-сладковатом ключе.
Вкус: Округлое, мягкое, деликатное, маслянистое. Кислотность довольно умерена, но для достатого ощущения свежести вина ее вполне хватает. Тонкая горчинка, мягкие цитрусовые ноты, сладкий грейпфрут, яблоко, груша, слегка сладко-пряное, но не острое. Возраст ощущается через мягкости и интегрированности всех аспектов вкусо-ароматики.
Моя оценка: 16.5+ / 90-91

Резюме: Прекрасное спелое шардоне в характером для новозеландском стиле. Винные критики отмечают, что «очень бургундское по стилю» – но по моему опыту на такую «спелую» бургундию денег не хватит, по крайней мере на примере 2-3 коммунальных образцов я ее не нашел. На удивление свежее и бодрое для своего возраста (еще один плюс в пользу винтовых пробок и высокой технологической культуры «тихоокеанского» виноделия), некоторые признаки слабости наметились только к концу дегустации – когда вино вдобавок заметно согрелось, стало может чуть не хватать кислотности на фоне фруктовой экстрактивности, которая при нагревании проявляет себя ярче. Куплю ли еще раз? Уже, может быть перепробую его в десятилетнем возрасте. В наших краях с хорошим, зрелым шардоне большие проблемы.